DEGUSTATIONSPAKET MARTIN
Degustationspaket Martin enthält eine 0,75-l-Flasche Malvasia, einen Pinot Gris, einen Malvasia Sekt, einen Teran, einen Teran Selection und einen Teranischer Sekt Tera.
66,99 € inkl. MwSt. Sechs verschiedene Flaschen
| Gewicht | 10,99 kg |
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Degustationspaket Martin enthält eine 0,75-l-Flasche Malvasia, einen Grauburgunder, einen Penino Malvasia, einen Teran, einen Teran Selection und einen Teranischer Sekt Tera.
Malvasia: Der Malvasia ist ein strohgelber Wein mit grünen Reflexen, vollem Geschmack und charakteristischen Aromen der Rebsorte. Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Der Geschmack ist frisch, mäßig im Körper und mit einem langen Nachgeschmack. Der Malvasia ist ein Wein mit angenehmer Säure, mäßigem Alkohol und intensivem Geschmack. Die Aromen erinnern an Akazienblüten, Zitrusfrüchte, exotische Früchte und weißen Pfeffer. Der Wein wird drei Tage lang mazeriert und in einem Edelstahlbehälter gereift. Wir empfehlen ihn zu Fisch, Reis, weißem Fleisch und Frischkäse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 12 ° C (53 F) und 14 ° C (57 F). Wein, voller Frische. Wir produzieren ihn mit Respekt vor der Natur und der Tradition.
Grauburgunder: Der Grauburgunder ist ein eleganter Wein von goldgelber Farbe mit ausgeprägten Orangenreflexen. Wir lesen die Trauben im September von Hand. Der Geschmack ist weich, reif, mit einem fruchtigen Auftakt und Aromen von reifen Aprikosen und Melone, mit ausgewogenen Säuren und sortentypischen Eigenschaften. Die Düfte sind intensiv und komplex. Der Grauburgunder hat angenehme blumige Aromen, die mit der Zeit fruchtige und leicht würzige Noten annehmen. Der Wein wird bis zu drei Tage lang mazeriert und in einem Edelstahlbehälter ausgebaut. Wir empfehlen ihn für leichtere Gerichte. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 12 ° C (53 F) und 14 ° C (57 F). Wein mit Gefühlen. Wir stellen ihn mit Respekt vor der Natur und der Tradition her.
Malvasia-Schaumwein: Der Malvasia-Schaumwein ist ein Charmat-Schaumwein von goldgelber Farbe aus 100% Malvasia. Die besten Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Jung, frisch und leicht, mit fruchtigen Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Äpfeln, das sind die Worte, die unseren Sekt am besten beschreiben. Er ist trocken und hat fast keinen Restzucker. Der Wein wird bis zu 3 Tage bei kontrollierter Temperatur mazeriert und in Edelstahlbehältern gereift. Wir empfehlen ihn als Aperitifwein. Er passt auch sehr gut zu leichteren Fleisch- und Fischgerichten. Ein Schaumwein für Momente des wahren Genusses. Wir stellen ihn mit Respekt vor der Natur und der Tradition her.
Teran PTP Klassisch: Teran Classic ist ein intensiv roter Wein mit violetten Reflexen aus 100% Refosco der besten Qualität, der Ende September von Hand gelesen wird. Der Wein ist voll, ausdrucksstark, mittelkräftig und hat einen fruchtigen Charakter. Er endet langsam und mit samtigen Tanninen und hat reife Fruchtaromen, die an Himbeeren, Brombeeren und reife Waldfrüchte erinnern. Er wirkt frisch im Mund und endet mit einem Gefühl von Früchten, das wir im Geruch des Weines erkannt haben. Die Mazeration des Weins dauert zwischen 10 und 12 Tagen. Teran Classic reift in einem Edelstahlbehälter und in großen Eichenfässern heran. Wir empfehlen ihn zu gepökelten Fleischgerichten, insbesondere zu Karstschinken und anderen Fleischgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 14 ° C (57 F) und 16 ° C (60 F). Ein Wein, der Erinnerungen weckt. Wir produzieren ihn mit Respekt vor der Natur und der Tradition.
Teran-Auswahl: Teran Selection ist ein undurchsichtiger, rubingranatroter Wein aus 100% Refosco bester Qualität, der Ende September von Hand geerntet wird. Der Geschmack ist mittelkräftig, weich und schön reif. Er hat weiche Tannine und reife Fruchtaromen, die an schwarze Früchte, Rosinen, Vanille und Holz erinnern. Der Wein wird 10 bis 12 Tage lang mazeriert und reift 60 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Wir empfehlen ihn zu rotem Fleisch und Karstprosciutto. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 14 ° C (57 F) und 16 ° C (60 F). Ein Wein voller Geschichten. Hergestellt mit Respekt vor der Natur und der Tradition.
Rotschäumender Wein Tera: Der rote Sekt Tera wird aus Teran nach der Charmat-Methode hergestellt. Die besten Trauben werden Ende September von Hand geerntet. Er hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und einen angenehmen, vollen, frischen, fruchtigen und trockenen Geschmack. Die Tannine sind reif und weich. Es überwiegen Waldfrüchte, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren. Er hat einen fruchtigen Geschmack, der an Himbeeren, Brombeeren und schwarze Früchte mit einem Hauch von Vanille erinnert. Der Wein wird 12 Tage lang mazeriert und reift in Eichenfässern und Edelstahlbehältern. Der Schaumwein erhielt 2018 eine Goldmedaille bei der internationalen Schaumweinbewertung Glass of Bubbly Awards und einen Grand Prix für den besten Schaumwein in der Kategorie Feuerwerk 2019. Wir empfehlen ihn zu einer Platte mit Prosciutto, Käse und Feigen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 4 ° C (39 F) und 6 ° C (43 F). Ein Schaumwein voll von Wundern. Wir produzieren ihn mit Respekt vor der Natur und der Tradition.
