Penina iz grozdja Refošk, pridelana po klasični metodi, na vrenju v steklenicah vsaj 36 mesecev.
Barva je nežna s čebulnimi odtenki. Cvetica intenzivna, spominja na jagode rdečih gozdnih sadežev.
Lahko jo uživamo kot aperitiv ali ob predjedeh, rižotah, testeninah in belem mesu.
