DEGUSTACIJSKI PAKET MARTIN
Degustacijski paket Martin vključuje 0,75l buteljko Malvazijo, Sivi Pinot, Penino Malvazijo, Teran, Teran Selection in Teranovo penino Tero.
66,99 € z vključenim DDV
| Teža | 10,99 kg |
|---|
Degustacijski paket Martin vključuje Malvazijo 0.75l, Sivi Pinot 0.75l, Penino Malvazijo 0.75l, Teran 0.75l, Teran Selection 0.75l in Zlato teranovo penino Tero 0.75l, poštnina je brezplačna.
Malvazija: Malvazija je vino slamnato rumene barve z zelenimi odtenki, polnega okusa in z značilno sortno cvetico. Grozdje je trgano ročno v septembru. Okus je svež, zmernega telesa in z dolgim pookusom. Malvazija je vino s prijetno kislino, zmernim alkoholom in intenzivnim okusom. Arome spominjajo na cvetove akacije, citrusov, eksotičnega sadja in belega popra. Vino maceriramo 3 dni in zori v posodi iz nerjavečega jekla. Priporočamo ga k ribam, rižu, belemu mesu in svežim sirom. Serviramo ga pri temperaturi med 12 °C in 14 °C. Vino, polno svežine. Pridelano s spoštovanjem do narave in tradicije.
Sivi Pinot: Sivi pinot je elegantno vino zlato rumene barve z izraženimi oranžnimi odsevi. Grozdje je trgano ročno v septembru. Okus je mehak, zrel, s sadnim začetkom. Okušamo lahko note zrelih marelic in melon, z uravnoteženimi kislinami in sortno značilnostjo. Vonjave so intenzivne in kompleksne. Vino ima prijetne cvetne arome, ki s časom pridobivajo sadne in nekoliko začinjene note. Vino maceriramo do 3 dni in zori v posodi iz nerjavečega jekla. Priporočamo ga k lažjim jedem. Serviramo ga pri temperaturi med 12 °C in 14 °C. Vino, ki je enostavno očarljivo. Pridelano s spoštovanjem do narave in tradicije.
Penina Malvazija: Penina Malvazija je Charmat penina zlato rumene barve iz 100-odstotne malvazije. Grozdje najboljše kakovosti je trgano ročno v poznem septembru. Penina je mlada, sveža in lahkotna, s sadnimi aromami marelice, citrusov in jabolka. Je suha, skoraj brez preostanka sladkorja. Vino macerira do 3 dni pri kontrolirani temperaturi in zori v nerjavečih jeklenih posodah. Priporočamo jo kot aperitivno vino, zelo lepo se sklada tudi z lažjimi mesnimi in ribjimi jedmi. Penina za najlepše trenutke. Pridelana s spoštovanjem do narave in tradicije.
Izbrani teran PTP: Izbrani teran PTP je vino intenzivno rdeče barve z vijoličnimi odtenki iz 100-odstotnega refoška najboljše kakovosti, trganega ročno pozno v septembru. Vino je polno, izrazito, srednjega telesa in sadnega karakterja. Zaključuje se počasi in z žametnim občutkom taninov. Ima zrelo sadno cvetico, ki spominja na maline, robidnice in zrele gozdne sadeže. V ustih deluje sveže in se zaključi z občutkom sadežev, ki smo jih prepoznali v vonju vina. Maceracija poteka od 10 do 12 dni. Izbrani teran PTP zori v nerjaveči jekleni posodi in velikih hrastovih sodih. Priporočamo ga k suhomesnatim jedem, zlasti h kraškemu pršutu, zašinku in drugim mesnim jedem. Serviramo ga pri temperaturi med 14 °C in 16 °C. Vino, ki ustvarja spomine. Pridelano s spoštovanjem do narave in tradicije.
Teran Selection: Teran Selection je vino neprosojno rubinasto granatne barve iz 100-odstotnega refoška najboljše kakovosti, trganega ročno v poznem septembru. Okus je srednjega telesa, mehak in lepo dozorel. Ima omehčane tanine in dozorelo sadno cvetico, ki spominja na črne sadeže, rozine, vanilijo in les. Vino macerira od 10 do 12 dni in zori v rabljenih hrastovih sodih 60 mesecev. Priporočamo ga k rdečemu mesu in kraškemu pršutu. Serviramo ga pri temperaturi med 14 °C in 16 °C. Vino, ki pripoveduje zgodbe. Pridelano s spoštovanjem do narave in tradicije.
Teranova penina Tera: Teranova penina Tera je pridelana iz terana po Charmat metodi. Grozdje najboljše kakovosti je trgano ročno v poznem septembru. Ima intenzivno rdečo barvo z vijoličnimi odtenki. Penina ima poln, izrazit, svež, saden in suh okus in je zelo prijetna. Tanini so dozoreli in gladki. Prevladujejo gozdni sadeži, malina, robida in jagoda. Ima zrelo sadno cvetico, ki spominja na maline, robidnice in zrelo črno sadje s pridihom vanilije. Vino macerira 12 dni ter zori v hrastovih sodih in nerjavečih jeklenih posodah. Penina je na mednarodnem ocenjevanju penin Glass of Bubbly Awards leta 2018 prejela zlato priznanje, leta 2019 pa zlato priznanje in Grand Prix za najboljšo penino v kategoriji Fireworks. Priporočamo jo ob krožniku s pršutom, sirom in figami. Serviramo jo pri temperaturi med 4 °C in 6 °C. Penina, ki želi naslednji kozarček. Pridelana s spoštovanjem do narave in tradicije.
Proizvajamo sodobna peneča in mirna vina iz lokalne rdeče sorte refošk, malvazije, sivega pinota, chardonnaya in vitovske grganje. Vina se pridelujejo na rdeči zemlji terra rossa, v Štanjelu na Krasu – kraju, kjer je večstoletna dediščina vinogradništva in vinarstva zapisana v vsakem koščku zemlje.
Ponosni smo, da naše družinsko posestvo proizvaja tudi rdeče peneče vino. Na svetu je manj kot deset proizvajalcev penečega vina iz terana. V kleti Vina Kobal smo zavezani, da dolgoletno tradicijo in izročilo s ponosom in vztrajnostjo širimo dalje. Zahvaljujoč predanosti in zaupanju družine, nam je, kljub majhnosti, skozi desetletja uspelo postati ena izmed vodilnih kleti na kraškem vinorodnem okolišu, kjer je s trto zasajenih nekaj čez 600 ha vinogradov.