Za najlepše trenutke z družino in prijatelji

Vina Kobal so pridelana z ljubeznijo do narave in družinske tradicije
Okusite Kras

Vinske degustacije

Obiščite Kras in doživite nepozabno degustacijsko doživetje na domačiji Vina Kobal. Izbirate lahko med različnimi degustacijskimi paketi, rezervacijo pa preprosto opravite na spletni strani in izberete termin, ki vam najbolj ustreza.
Doživite Kras

Apartmaji Vina Kobal

Apartmaji Vina Kobal so popolna izbira za miren in sproščujoč oddih med vinogradi. Vsak apartma nudi svetlo spalnico z udobno posteljo, sodobno in popolnoma opremljeno kuhinjo, prijeten dnevni prostor s kavčem in televizorjem (z brezplačnim dostopom do Netflixa), elegantno kopalnico ter teraso s čudovitim razgledom na vinograd.
Kras v udobju vašega doma

Spletna trgovina

V naši spletni trgovini lahko naročite vsa vina in penine Vina Kobal, ki so trenutno na zalogi. Dostavljamo po celotni Evropski Uniji, pri naročilih nad 100 € pa je dostava po Sloveniji brezplačna. Doživite okus Krasa v udobju svojega doma ali pa podarite edinstveno darilo.
Kje nas najdete?

Prodajne lokacije

Naša vina in penine lahko najdete tudi v izbranih trgovinah po vsej Sloveniji. Obiščite najbližjo prodajno točko in odkrijte pristne okuse Krasa, kjer koli ste.
glasbeno-vinska doživetja

Dogodki Pod zvezdami

Na domačiji Vina Kobal se vsako leto v poletnih mesecih odvijajo dogodki Pod zvezdami® – glasbeno-vinska doživetja, ki povezujejo ljubezen do vina, glasbe in Krasa. Obiskovalce pričaka večer, obarvan z vrhunskimi vini, peninami in domačimi kraškimi prigrizki, ki spremljajo skrbno izbrane glasbene nastope. Vsak dogodek je priložnost, da doživite domačijo v prav posebni luči – med vinogradi, pod zvezdnim nebom, ob zvokih glasbe in kozarcu odličnega vina.

Kaj menijo naši obiskovalci na Google Reviews & Tripadvisorju?

Naš obisk pri Vina Kobal v Štanjelu je bil naravnost čudovit. Tina je bila izjemna gostiteljica – topla, prijazna in neverjetno strokovna. Vsako vino je predstavila na čudovit način, zaradi česar je bila degustacija hkrati poučna in zelo prijetna. Narezek s sirom, olivami in pršutom je bil iskreno najboljši, kar sem jih kdaj poskusila – svež, polnega okusa in popolno usklajen z vini. Ambient je bil očarljiv in pristen, kar je celotno izkušnjo naredilo res nekaj posebnega. Toplo priporočam obisk, če ste kdaj v bližini – ne boste razočarani!
Kakovosten apartma se nahaja tik pod gradom Štanjel v Sloveniji in ponuja sodobno, čisto opremo ter čudovit dekor. Pomoč, ki smo jo prejeli od družine, je bila izjemna. Zelo smo uživali v bivanju, še posebej pa nas je navdušila zgodovina gradu Štanjel, ki nam jo je predstavila družina. Vsekakor se bomo vrnili na posestvo Vina Kobal, da bi izvedeli še več o Sloveniji.
To je resnično osupljiv kraj. Prenočili smo v apartmaju – 10 zvezdic! A glavno doživetje je bila degustacija. V dveh urah smo poskusili 8 vin, vsako naslednje je bilo boljše od prejšnjega! In ti domači prigrizki, mmm! Sami pripravljajo pršut in salamo. In vse skupaj je bilo zelo ugodno – 60 evrov za dve osebi. Čudovita Tina si je za nas vzela več kot dve uri, nam z ljubeznijo vse podrobno razložila, nas popeljala med grozdje in v proizvodnjo, kjer nam je natočila okusno vino kar iz cisterne :). Skratka – te priložnosti ne smete zamuditi! Poleg tega je v bližini še zelo lepo staro utrjeno mestce.
Imeli smo čudovito degustacijo penečih vin ob mesno-sirnem narezkem. Vsa vina so bila odlična, nekatera pa resnično edinstvena. Družina je bila zelo prijazna in polna zanimivih informacij. Odhajali smo s tremi steklenicami in obisk toplo priporočamo!
Prišli smo v dežju, povsem nepričakovano. Tina je bila izjemno prijazna in nam je kar na mestu pripravila čudovito degustacijo. Vsa vina so nam bila všeč, čeprav običajno ne maramo penečih vin ali konjaka. Fantastičen obisk v deževnem jutru – in ko je posijalo sonce, smo lahko raziskali še mesto. P. S. Če želite poskusiti vsa vina iz degustacije, lahko tukaj tudi prespite 😉
Zares nas je navdušila podrobna in strastna razlaga skozi celotno pokušino. Vsako vino je bilo skrbno predstavljeno, kar je izkušnjo naredilo hkrati poučno in prijetno. Izbor vin je bil izjemen – zagotovo najboljša degustacija, kar smo jih doživeli do zdaj! Še posebej smo uživali ob okusnem narezkem s sirom in pršutom, ki je vključeval tudi nekaj domačih specialitet in tako dodal oseben pridih. Vsako naše vprašanje je bilo odgovorjeno z veliko znanja in navdušenja. Tisto, kar je obisk naredilo še bolj poseben, pa je bila topla, družinska atmosfera. Gostitelji so z nami delili čudovite zgodbe o svoji družini in zgodovini vinske kleti, zaradi česar smo se počutili resnično dobrodošle. Čudovita mešanica tradicije, gostoljubja in vrhunskega vina!
Čudovita majhna družinska vinska klet. Prišli smo brez predhodne rezervacije, le z upanjem, da bomo med dežjem lahko poskusili nekaj vin, in družina nas je zelo lepo sprejela. Sin nam je med pokušino podal ogromno informacij, poleg tega pa nam je postregel še z izjemno okusnim narezkem mesa, sira, oliv in kruha. Zelo smo uživali v obisku in to mesto bi toplo priporočili – bodisi za pokušino vin bodisi le za kozarec vina med obiskom gradu in vrtov.

Terra Rossa

Rdeča kraška zemlja, imenovana Terra Rossa, je eden najbolj prepoznavnih simbolov Krasa in ključni razlog, zakaj so tukajšnja vina tako značilna in bogata. Nastala je iz preperevanja apnenca skozi tisočletja, ko so minerali, zlasti železo, obarvali prst v značilno rdečkasto barvo. Ta zemlja je revna z organsko snovjo, a izjemno bogata z minerali, kar trto spodbuja, da svoje korenine požene globoko v skalnato podlago v iskanju vlage in hranil. Rezultat so vina z izrazitim karakterjem, mineralnostjo in eleganco – prava odslikava kamnitega sveta, iz katerega izvirajo.

Kraška burja

Burja je neukročena moč Krasa – suh, hladen veter, ki s severovzhoda piha čez planoto in prinaša izjemno energijo temu prostoru. S svojo suhostjo in močjo čisti zrak, odvaja vlago in preprečuje razvoj bolezni na trti, hkrati pa omogoča naravno sušenje grozdja in pršuta, dveh simbolov kraškega načina življenja. Njeni sunki, ki včasih presegajo tudi sto kilometrov na uro, utrjujejo trto in ji pomagajo razviti globlje korenine, kar se kasneje odraža v strukturi in karakterju vina. Burja ni le vremenski pojav – je del kraškega temperamenta, nevidna sila, ki vsakemu letniku vdahne svojo iskro in pristen značaj.

Teran in vitovska grganja

Teran in Vitovska Grganja sta pristna izraza kraške pokrajine – dveh vin, ki ju je mogoče ustvariti le tukaj, med kamnom, burjo in rdečo zemljo. Teran, pridelan iz sorte refošk, uspeva izključno na kraški Terri Rossi, kjer železo v zemlji in suha klima ustvarjata vino globoke barve, izrazite svežine in značilnega okusa po mineralih in rdečih sadežih. Vitovska Grganja, bela sorta Krasa, pa v sebi nosi tišino kamna, zračnost burje in mehkobo sonca. Njena nežna mineralnost in eleganca sta popolno ravnovesje Teranove moči. Skupaj ustvarjata vinsko zgodbo, ki v vsakem letniku odseva dušo in značaj Krasa.

Družina in prijatelji

Za nas je vse, kar počnemo, povezano z družino in prijatelji. Skupaj smo rasli ob trti, ob praznikih in delu v vinogradu, ob skupnih obrokih in dolgih pogovorih. To so trenutki, ki dajejo našemu delu smisel. Vino ni le rezultat zemlje in kamna, ampak vsega, kar delimo med seboj – spoštovanja, zaupanja in časa. Verjamemo, da prav ta povezanost daje našim vinom toplino in iskrenost, ki ju ni mogoče ustvariti drugače kot skupaj. Naša vina in penine so ustvarjena za najlepše trenutke.

Joie de vivre

Tempo življenja je hiter, tega se zavedamo tudi sami. Prav zato si želimo ustvarjati trenutke, ki trajajo dlje od dneva in postanejo spomini. Iz te želje se je rodila zgodba Pod zvezdami, večeri na naši domačiji, kjer se ob vinu, glasbi in pogovorih čas za trenutek ustavi. Takrat se spomnimo, kaj je v življenju res pomembno – radost, mir in občutek povezanosti. Ti večeri niso le dogodek, ampak način razmišljanja, naš opomnik, da je življenje lepo, ko ga delimo z drugimi. To je naš joie de vivre.

Čas

Verjamemo, da moramo času dati čas. Vino potrebuje svoj ritem, tako kot človek in življenje. Na naši domačiji pustimo, da stvari dozorijo naravno, brez naglice, z zavedanjem, da se prave stvari zgodijo, ko so pripravljene. Tako delamo z vinom in tako živimo. Vsak letnik nas spomni, da potrpežljivost prinese globino, mir in ravnotežje. Ko damo času prostor, nastanejo vina, ki imajo značaj, in trenutki, ki ostanejo z nami. Ti trenutki so tisti, zaradi katerih naše delo resnično dobi smisel.
Vina Kobal - Ivo Kobal slika
Domačija Vina Kobal

Ivo in družina

Z vinom živim že od mladosti. Moja pot se je začela pri šestnajstih letih, ko sem obiskoval kmetijsko šolo v Novi Gorici. Takrat se je moj oče Jožef, ki smo mu doma rekli Pepi, poškodoval in mi zaupal delo v vinogradu in kleti. Z mamo Mileno sta mi vedno stala ob strani in me učila spoštovanja do zemlje ter dela, ki zahteva srce in potrpežljivost. Ko je oče videl, da sem svoje naloge opravil z ljubeznijo, mi je klet prepustil. Tisti trenutek je bil več kot prenos odgovornosti, bil je zaupanje, ki me spremlja še danes.

Odraščal sem na kmetiji skupaj z brati in sestrami Alenko, Jožetom, Andrejem in Natašo. Vsak od nas je po svoje pomagal pri delu, v času, ko je bil vsak dan povezan z naravo, trto in domačijo. Takrat sem se naučil, da je vino živo, da ga moraš poslušati, mu dati čas in mu pustiti dihati.

Po študiju agronomije v Ljubljani sem želel znanje povezati s prakso in leta 1997 odprl trgovino in laboratorij za vinarstvo Trs v Komnu. Kasneje smo dejavnost preselili v Vipavo, kjer ponujamo vinarsko-vinogradniško in čebelarsko opremo, izvajamo analize ter svetujemo drugim vinarjem. Tam nastajajo tudi penine za številne kleti po Sloveniji, kar me še vedno iskreno veseli. Z leti sem postal enolog in ocenjevalec vin na Kmetijskem inštitutu v Ljubljani, a kljub vsem izkušnjam se vsakemu letniku približam z enakim spoštovanjem kot prvič.

Danes skupaj z ženo Ano in najinimi štirimi otroki Lucijo, Lenartom, Gabrom in Amadejem nadaljujemo delo, ki sta ga začela moja starša. Vsi na svoj način prispevamo k zgodbi, ki se prepleta z življenjem naše družine. Posebej me veseli, da se nam je pridružil tudi vnuk Gabrijel. S svojo otroško radovednostjo že odkriva svet trt, vonj zemlje in trenutke, ki jih mi že desetletja živimo.

Ivo Kobal - Podpis

Stanjel-po-vojni

1867

Že več kot 150 let

Zgodovina družine Kobal

Družina Kobal (po domače Žnidarjevi) je s Štanjelom povezana že več stoletij. Po doslej znanih podatkih je Anton Kobal starejši (roj. 1869) z družino živel v Štanjelu, njihova hiša je bila v nekdanjem obrambnem stolpu nad današnjim Ferrarijevim vrtom. Poleg nekaj živine je družina skrbno obdelovala tudi vinograde v Štanjelu ter na vipavski strani, nad reko Branico, na pobočju med Gaberjami in Šmarjami. Te vinograde nad Branico smo obdelovali vse do devetdesetih let prejšnjega stoletja. Med prvo svetovno vojno so bili iz družine hkrati vpoklicani trije člani - oče Anton Kobal starejši, sin Anton mlajši (1896–1978) in njegov brat Jožef - Pepi (1897–1916). Bojevali so se na ruski fronti, ob reki Dnjester (današnja Ukrajina) in na Poljskem. Tam je Anton mlajši v bojih izgubil brata Pepija, ki mu je umrl v naročju - dogodek, ki je za vedno zaznamoval družinsko zgodbo. Leta 1917 je bil Anton ranjen v nogo; po okrevanju se je vrnil domov, kjer je nadaljeval življenje in delo na domačiji v Štanjelu. Leta 1927 se je poročil z Vido Zega iz Kobjeglave. V drugi svetovni vojni je družina Kobal doživela novo preizkušnjo. Zaradi vojnih razmer so morali v begunstvo - zatekli so se v Šmarje. Leta 1944 so partizani ob umiku iz Štanjela požgali in minirali grad, farovž in nekaj hiš. Med njimi je bila tudi Žnidarjeva domačija, ki je bila takrat popolnoma uničena - stolp in gospodarska poslopja so pogorela. Ruševine nekdanjega stolpa so še danes vidne nad Ferrarijevim vrtom. Po vojni se je družina Kobal vrnila v porušen Štanjel. Anton Kobal mlajši domačije ni želel obnavljati, saj je bila povsem porušena in minirana. Leta 1948 je začel graditi nov dom pod obzidjem Štanjela, kjer domačija stoji še danes. Pri gradnji mu je pomagal sin Jožef (Pepi), takrat star komaj 16 let, skupaj z ostalimi člani družine. Hiša je bila zgrajena po načrtih arhitekta Maksa Fabianija, ki je po vojni vodil urbanistično obnovo kraja. V začetku petdesetih let je družina zgradila še štalo, ki je za živino služila do leta 2011. Leta 1960 se je Jože (Pepi) Kobal poročil z Mileno Hočevar. V zakonu se jima je rodilo pet otrok. Domačija je bila še vedno mešana kmetija, na kateri so se ukvarjali z živinorejo in vinogradništvom. Vinograde so v tem obdobju nasadili tudi v okolici Štanjela. Posestvo danes vodi Ivo Kobal z družino, ki z veliko predanostjo nadaljuje večstoletno tradicijo Žnidarjeve domačije. Upravljajo približno 17 hektarov zemljišč v okolici Štanjela, od tega okoli 3 hektare vinogradov. Leta 2012 so nekdanji hlev preuredili v sodoben degustacijski prostor, kjer obiskovalci danes okušajo vina, ki pripovedujejo zgodbo zemlje in družine, povezane s Štanjelom že več stoletij. Med prvo svetovno vojno so bili iz družine hkrati vpoklicani trije člani – oče Anton starejši, sin Anton mlajši (1896–1978) in njegov brat Jožef – Pepi. Bojevali so se ob reki Dnjester v današnji Ukrajini in na Poljskem. Tam je Anton mlajši v bojih izgubil brata, ki mu je umrl v naročju – dogodek, ki je za vedno zaznamoval družinsko zgodbo. V drugi svetovni vojni je Štanjel doživel novo preizkušnjo. Leta 1944 so partizani ob umiku požgali in minirali vas, da bi preprečili, da bi se tam utrdile nemške enote. V ognju je bila Kobalova domačija popolnoma uničena – stolp in gospodarska poslopja so pogorela, živina je bila izgubljena. Ruševine nekdanjega stolpa so še danes vidne nad Ferrarijevim vrtom in obiskovalcem pričajo o takratnem življenju. Po vojni se je družina vrnila v porušen kraj. Anton Kobal mlajši domačije ni želel obnavljati, saj je bila povsem porušena in minirana. Leta 1948 je z ameriško subvencijo in gradbenim materialom, ki ga je razdeljevala Zavezniška vojaška uprava, začel graditi nov dom pod obzidjem Štanjela, kjer domačija stoji še danes. Pri gradnji je pomagal sin Jožef (Pepi), takrat star 16 let skupaj z družino. Hiša je bila zgrajena po načrtih arhitekta Maksa Fabianija, ki je po vojni vodil urbanistično obnovo kraja. V začetku petdesetih let sta oče in sin zgradila še "štalo", ki je služila vse do leta 2011. Po vojni je družina obnovila vinograde in jih postopoma razširila. Danes Kobalovi upravljajo približno 17 hektarjev zemljišč, vsa v okolici Štanjela. Leta 2012 sta Ivo in Ana Kobal prenovila nekdanji hlev v sodoben degustacijski prostor, kjer obiskovalci danes okušajo vina, pridelana na zemlji, ki jo družina obdeluje že več kot stoletje.
Vina kobal, štanjel

Vrhunska doživetja, ki obogatijo telo in dušo.

Vina kobal - Vina
Vina Kobal - Teran
2
Buteljčni vini
15
Nagrad
Sorte

Rdeča vina

Izbrani teran PTP
Teran Selection
Vina Kobal - Oranž
4
Buteljčna vina
25
Nagrad
Sorte

Bela vina

Malvazija
Sivi Pinot
Selection Belo
Oranž
Vina Kobal - Tera
5
Penin
2
Svetovna šampijona
13
Nagrad
Sorte

Penine

Teranova penina Tera
Teranova penina Gala
Penina Rose
Penina Lucija
Penina Malvazija
Vina kobal - Spletna Trgovina
Vina Kobal - Fizične trgovine
Vina Kobal - Apartmaji
Vina kobal

Lokacija

zemljevid-slovenije
Štanjel, ki je eno najstarejših naselij na Krasu, najprej očara s svojo edinstveno veduto. Na griču Turn se slikovito razprostira terasasto grajena vas, ki privablja pogled s svojimi znamenitimi stavbami. Grajski kompleks, obrambni stolpi, cerkev sv. Danijela z limonastim zvonikom, v gručo stisnjene hiše in Ferrarijev vrt so najbolj prepoznavna stavbna dediščina starega naselja, ki že tisočletja spreminja svojo podobo in hkrati ohranja resnično dušo Krasa. Vas, ki je ime dobila po zavetniku cerkve, svetem Danijelu, je v mnogih pogledih edinstven kulturni spomenik.
Več o štanjelu
Naš naslov

Štanjel 55, 6222 Štanjel, Slovenija

Navodila za pot